Ce dimanche, la 3e édition de la Rando des Saveurs a rassemblé 58 participants, dont 23 cavaliers, pour une journée placée sous le signe de la nature, de la culture et de la gastronomie locale. Organisée depuis la ferme équestre de Poifond, à Varzy, l’événement a une nouvelle fois séduit les amoureux de grands espaces et de bons produits.
C’est sur un parcours de 27 kilomètres, à travers les paysages vallonnés du Nivernais, que les cavaliers se sont élancés. Ils ont ainsi ponctué leur balade de deux haltes aussi instructives que savoureuses.
Une première halte culturelle et gourmande
Après 7 kilomètres, la première pause s’est tenue à la chapelle Saint-Lazare, où les randonneurs ont été chaleureusement accueillis par Mélinda Corne, propriétaire de la ferme équestre, et Gilles Noël, maire de Varzy. Celui-ci a retracé l’histoire de la commune et de cette chapelle chargée de mémoire. C’est enchaîné la première dégustation : vin de Tannay, pâté en croûte et autres spécialités locales ont été offerts aux participants.
Deuxième pause au bord de l’eau
Après une nouvelle portion de 15 kilomètres, les cavaliers ont fait une deuxième halte au pittoresque étang de Courcelles. Le maire du village les attendait pour une nouvelle plongée dans l’histoire locale. Le superbe lavoir du village s’est transformé, le temps d’un instant, en table champêtre. Vin de Sancerre, bière artisanale de Courcelles, jambon persillé, terrines de canard, fromages de chèvre et de brebis de la chèvrerie de Druyes-les-Belles-Fontaines ont ravi les papilles. En dessert, des crêpes maison généreusement garnies de pâtes à tartiner signées Frédéric Coudray, artisan à Donzy.
Une journée mémorable
Après une dernière portion de 5 kilomètres, les cavaliers ont regagné la ferme de Poifond. Chacun s’est vu remettre un petit paquet souvenir, témoignage d’une journée réussie.
Entre balade équestre, découverte du patrimoine et dégustations locales, la Rando des Saveurs confirme son succès et s’impose comme un rendez-vous incontournable de la saison. Un événement où se conjuguent convivialité, terroir et amour de la nature
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Crédit photo : ©Ferme équestre de Poifond
